📍 Nome e endereço: Ristorante Pizzeria “Fantasie Napoletane”, via delle Vestali 37 (distrito Colli Albani), Roma 🇮🇹
📞 067806804
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ℹ️ Informações:
Hoje estamos na região de Colli Albani na via delle Vestali 37 em Roma na pizzaria napolitana “Fantasie Napoletane” onde o maestro Salvatore nos mostra o preparo de sua massa para sua pizza napolitana.
Uma pizza excelente e leve com 80% de hidratação.
Excelente trabalho, parabéns Salvatore, a você e aos seus bons e simpáticos colaboradores!
Capítulos
00:00 introdução
00:25 Salvatore nos mostra como prepara sua massa
03:01 staglio (pães)
07:06 As pizzas saem em uma noite normal de trabalho
13h32 Gigi, o padeiro se apresenta
15h58 Salvatore quis mostrar seu pão caseiro!
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✉️ massimoromafood@gmail.com
🏅 É um prazer lembrar que a pizza napolitana e a arte de seus pizzarias são “Patrimônio da Humanidade”.
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