Hoje vou ensinar como preparar mais uma receita super tradicional árabe e libanesa, o kibe cru. Fácil, delicioso e com tempero caseiro, ele combina muito com coalhada, pão pita, cebola, tabule e pastas árabes.
INGREDIENTES:
(Kibe cru)
Trigo para kibe
Carne moída
Tempero sírio
Sal
Azeite
(Tempero sírio)
Semente de coentro
Pimenta-do-reino branca
Pimenta-do-reino
Pimenta-da-Jamaica
Canela
Cominho
Páprica doce
(Acompanhamentos)
Picles de cebola
Coalhada seca
Broto de beterraba
Rúcula
Rabanete
Pão sírio
