A focaccia é um pão italiano perfeito para qualquer ocasião, seja para acompanhar uma refeição ou como petisco, mas sabemos que o universo da panificação é cheio de segredos e pode rolar uma certa insegurança na hora de fazer essa receita.
Trouxemos novamente a Paulinha, nossa produtora gastronômica e padeira profissional pra descomplicar todo o processo que envolve o preparo desta maravilha de origem romana.
INGREDIENTES
600g farinha
498g água
42g açucar
30g azeite
15g sal
