Tradicional em muitos países e hoje feito de várias formas .
Lembro muito bem de minha avó fazer o almoço desse jeito com carne de boi ou de porco, quando abatíamos um porco e fazíamos linguiças e morcela, torresmo etc… Sempre tinha de bater os bifes para amaciá-los , mas hoje com a qualidade da carne isso não é mais preciso. E eu escolhi um pedaço mais macio ainda um dos melhores do boi. Então ficou esse maravilha fácil de fazer e com poucos ingredientes. Igualzinho como ela fazia, com carne Gaúcha . E eu trago mais esse vídeo para fazer um prato e falar sobre a carne Gaúcha que está no meu sangue desde que nasci. CARNE GAÚCHA, O SABOR DA NOSSA TRADIÇÃO!
