Salada simples para preparar de última hora.
Ingredientes:
- um pacote de salada de folhas sortidas prontas para uso
- Azeite de oliva extra virgem
- Vinagre balsâmico
- Mel
- Sal e pimenta do reino moída na hora
Preparo:
- Arrume as folhas numa saladeira bonita. Se quiser pode adicionar tomates cereja cortados ao meio, cebola, champignons crus limpos e fatiados.
- Num vidro com tampa coloque uma medida de balsâmico, 2 de azeite 1 de mel (se puser depois do azeite não gruda, escorre), sal e pimenta a gosto. Emulsifique: tampe o vidro e chacoalhe até formar um molho uniforme.
- Despeje sobre a salada e sirva a seguir.
BOM APETITE!