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Todos podem ser Chefs

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Categoria: Receitas

Beef Tartar

por Mario S.em 4 de outubro de 20209 de dezembro de 2020

Refrescante e saboroso. Difícil de fazer? Nada! Acompanhe: Ingredientes: 300g de carne magra fresca (alcatra, patinho, lagarto, etc) 1 colher de sopa de alcaparras picadas 1/2 cebola picada 4 pepinos… [Continue Lendo]

Bloody Mary

por Mario S.em 4 de outubro de 20209 de dezembro de 2020

Abusou no fim de semana e acordou de ressaca?Minha dica para esse Domingo é o Suco de Tomate: – 2 tomates maduros sem peleou – ½ lata de tomate pelado… [Continue Lendo]

Sopa de Melão

por Mario S.em 2 de outubro de 20209 de dezembro de 2020

Excelente entrada de verão: Sopa gelada de melão. Ingredientes: 1/2 melão amarelo (Rei é o melhor) 1 limão siciliano Azeite de oliva gelo sal e pimenta a gosto Presunto de… [Continue Lendo]

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Categorias

Chefs

Todos podem ser Chefs.

Aqui você acha fundamentos de  cozinha e dicas muito práticas para cozinhar com confiança, trazendo mais sabor, saúde, união e economia para sua família.

Este site abrange uma coletânea de experiências de vida e cozinha criada para ajudar pessoas comuns a melhorar seus dotes culinários.

Aprenda a cozinhar de maneira prática, barata e, acima de tudo, muito saudável.

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PRONTO EM 15 MINUTOS, MACARRÃO COM LIMÃO DELICIOSO!
PRONTO EM 15 MINUTOS, MACARRÃO COM LIMÃO DELICIOSO!
PÃO DE ALHO - RECEITA DO BOLINHA PAI
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Brrasileiras,
Churrasco
COSTELA GROSSA
COSTELA GROSSA
Churrasco

Por que cozinhar?

Espantosamente pela primeira vez na história e com todos avanços da ciência, nossos filhos vão morrer com menos idade que nós. E isso se deve puramente à nossa negligência quanto à má alimentação.

Diabetes, Câncer, hipertensão, pânico e outros, são males que se pode prevenir, o que é melhor do que tratar.

Um em cada 4 adultos no Brasil é obeso. Uma em cada 3 crianças de 5 a 9 anos também é. Comemos mal. Não prestamos atenção ao que estamos consumindo. A indústria alimentícia e fast foods descobriram que sódio, açúcar e gordura são os gatilhos da dopamina nos nossos cérebros e nos enchem dessas drogas sobre ingredientes de péssima qualidade. Nos tornaram baterias ao estilo Matrix para aliemntar esse trilionário conglomerado.

E o custo disso é nossa saúde. Não vemos os anos de vida, a saúde e o bem estar que estamos entregando ao passar o cartão ao pagar pela refeição. Só o valor,  o desconto, cupom, promoção…

O índice de saúde e bem estar de todos os membros da família é diretamente proporcional à quantidade de refeições preparadas em casa semanalmente.

Então, foque na saúde!

Cozinhar é simples. Trata-se mais de jeito do que de formações acadêmicas. Então pegue esse jeito. Cozinhe. E ensine outros a cozinhar também. Quanto mais cozinhar em casa melhor vai ser o bem estar da família além da economia.

Leia o post COZINHE MAIS!

Projeto Brasil na cozinha

Se você não sabe, pode aprender a cozinhar aqui. Basta ensinar a 3 pessoas o mesmo. E essas 3 pessoas ensinam mais 3, e assim por diante. Se isso se replicar só 24 vezes teremos quase 100 milhões de pessoas cozinhando. Isso dá mais de uma pessoa por lar no Brasil cozinhando e cuidando de sua família de maneira saudável.

to Cook

Cozinhar é um estado de espírito.

O ato de cozinhar para alguém é mais do que cuidar bem de outra pessoa. É ter consideração por ela. Mesmo se esta pessoa for você mesmo!

As refeições em família proporcionam uma convivência e interação que estamos perdendo dia a dia.

No final de sua história o que importou mais, em peso? O escritório, a loja, a rua? Ou a convivência e as experiências de vida com seus entes queridos?

Aproveite enquanto pode.
Cozinhe mais!

Vegetarianos

Você é vegetariano? Então seja pelos motivos corretos. Leia:

O Remédio de Hipócrates

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Sábados e domingos: 11h–15h

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