Vi essa receita no show da Molly Yeh e adaptei e reproduzi em casa. Ficou muito boa! Ingredientes Vagens. Compro fresca em bandejas em média de 300 g. Pode ser… [Continue Lendo]
Categoria: Receitas
Atum da Lata
Na realidade é atum confitado. É cozido no óleo sem ferver ficando muito saboroso e pode ser temperado para ter o mesmo gosto e textura do melhor atum enlatado que… [Continue Lendo]
Molho de Tomate
Tomate é um fruto (não é legume) das Américas e não italiano. Registros indicam seu consumo pelos Incas, Maias, Astecas e povos da Mesoamérica e sabe-se que passou a ser… [Continue Lendo]
Tahine
Iguaria da cozinha oriental já foi muito caro e ainda é em alguns lugares. Vi esse pote da Zeeny de 250g hoje, 19/12/20 no site do Pão de açúcar por… [Continue Lendo]
Pasta alla Puttanesca
Massa popular nos anos 60 tem sua origem em meados do século XX ligado à Siracusa, na Sicilia em citação numa novela de Raffaele La Capria que se refere ao… [Continue Lendo]
Pasta Carbonara
Prato rápido, barato e delicioso! Ingredientes Referência para 2 pessoas (para mais multiplique ou improvise): 250g de massa seca ou 400 de massa fresca da sua preferência 100g de Guanciale,… [Continue Lendo]
Molho para Salada
Simples e básico, ele faz com que milhares de pessoas todos os dias passem a consumir vegetais. Mesmo os mais “Chatos para Comer” depois de provarem uma salada bem temperada,… [Continue Lendo]
Salada Besta
Salada simples para preparar de última hora. Ingredientes: um pacote de salada de folhas sortidas prontas para uso Azeite de oliva extra virgem Vinagre balsâmico Mel Sal e pimenta do… [Continue Lendo]
Peixe do Dudi
Receita para um casal. A idéia aqui é servir todo o prato numa cumbuca de barro rasa e individual. Ingredientes: 2 filés altos de peixe branco sem pele e sem… [Continue Lendo]
Creme de Cenoura com Gengibre
Facílimo de fazer e com sabor supreendente Ingredientes: 4 cenouras grandes 1 pedaço de gengibre (50g) 2 dentes de alho meia cebola 1 colher de sopa de azeite de oliva… [Continue Lendo]