Sem dúvida meu alimento predileto. Sagrado em alguns países, índice político em sua maioria. Sim. Revoluções populares foram levantadas por aumentos no preço da farinha e, consequentemente, do pão em… [Continue Lendo]
Autor: Mario S.
Comida de verdade
Alimentos de verdade são ultra saudáveis e não ULTRA-PROCESSADOS. Como identificá-los? Comidas saudáveis de verdade são aquelas que você processou (preparou) e conhece a origem de todos os seus componentes… [Continue Lendo]
Pasta alla Puttanesca
Massa popular nos anos 60 tem sua origem em meados do século XX ligado à Siracusa, na Sicilia em citação numa novela de Raffaele La Capria que se refere ao… [Continue Lendo]
Pasta Carbonara
Prato rápido, barato e delicioso! Ingredientes Referência para 2 pessoas (para mais multiplique ou improvise): 250g de massa seca ou 400 de massa fresca da sua preferência 100g de Guanciale,… [Continue Lendo]
Na cozinha tem
O que não pode faltar em uma cozinha? Além de sal, pimenta, óleo e vinagre, sempre tenha alho, cebola, ovos, batatas, limões, um pouco de arroz, de feijão, pacotes de… [Continue Lendo]
Molho para Salada
Simples e básico, ele faz com que milhares de pessoas todos os dias passem a consumir vegetais. Mesmo os mais “Chatos para Comer” depois de provarem uma salada bem temperada,… [Continue Lendo]
Salada Besta
Salada simples para preparar de última hora. Ingredientes: um pacote de salada de folhas sortidas prontas para uso Azeite de oliva extra virgem Vinagre balsâmico Mel Sal e pimenta do… [Continue Lendo]
Peixe do Dudi
Receita para um casal. A idéia aqui é servir todo o prato numa cumbuca de barro rasa e individual. Ingredientes: 2 filés altos de peixe branco sem pele e sem… [Continue Lendo]
Creme de Cenoura com Gengibre
Facílimo de fazer e com sabor supreendente Ingredientes: 4 cenouras grandes 1 pedaço de gengibre (50g) 2 dentes de alho meia cebola 1 colher de sopa de azeite de oliva… [Continue Lendo]
Mel de abelha
Além dos benefícios na alimentação, o mel tem propriedades curativas que podem melhorar sua saúde. Para aproveitá-las, consuma mel natural, já que os industrializados perdem em vitaminas e antioxidantes, e… [Continue Lendo]